食品安全屡出问题，索性居家自制食物。近年来，地沟油、塑化剂、瘦肉精等食品问题，让市民过得“不淡定”。居家自制食品，也从先前的年轻人自制尝鲜。

这两天，年逾花甲的王先生就亲手用冰激凌机给孙子自制起冷饮，“孩子正是长身体的时候，他又爱吃冰激凌，担心外面卖的热量高，添加剂多。”

家住镇江宝塔路街道的李女士爱喝酸奶，不过她喝的酸奶是自家酸奶机“生产”的。“刚开始是出于新奇，试过之后发现味道不错，而且制作步骤自己能把关，喝着也放心。”采访中，李女士“盘点”说，自家餐桌上的自制食物还真不少：中国小家电十大天辰娱乐豆浆机自制豆浆、营养粥，榨汁机现榨果汁，微波炉自制蛋糕……进入夏天，她又添置了一台冰激凌机，“自己做的东西没有添加剂，孩子、老人吃着放心。”

已有三四年“自制”经历的朱女士介绍，家中陆续添置的DIY厨房小家电近十种，不过并非每件都能“物尽其用”，也有“中看不中用的”，比如女儿10个月大的时候，专门买的煲粥机，结果煮出来的粥与功能介绍相去甚远。

有“自制食品”功能的小家电也打“高端牌”，有的售价高达数千元。一些以婴儿需求为卖点的小家电，在原有基础上，增加一些并不实用的功能，却比同类产品价格高得多。